• Espacios de formación y comercialización.

    Author(s):
    Kevin Faconda (see profile)
    Date:
    2023
    Item Type:
    Essay
    Tag(s):
    Agronomy
    Permanent URL:
    https://doi.org/10.17613/sqgg-tw85
    Abstract:
    La comercialización agroecológica ha tomada fuerza en los últimos años, estos puntos se generan de la preocupación del consumidor respecto al origen y la forma en la que son producidos los alimentos que se consumen. En la Universidad Central del Ecuador en el año 2017 se creó una feria agroecológica bajo dos objeyivos:1) desarrollar un espacio de comercialización de la producción de alimentos obtenidos en la facultad de Ciencias Agrícolas y 2) crear un entorno de formación para los estudiantes con el fin de incentivar una producción agroecológica como alternativa a la producción convencional ya que esta no es sustentable. Este tipo de ferias es denominado circuitos cortos esta tiene como base comercializar los productos sin intermediación promoviendo así las relaciones justas entre productores y consumidores.
    Metadata:
    Status:
    Published
    Last Updated:
    9 months ago
    License:
    Attribution

    Downloads

    Item Name: pdf espacio-de-formacion-y-comercializacion.pdf
      Download View in browser
    Activity: Downloads: 8