• Indagando en los hábitos alimenticios de los cazadores recolectores de la Pampa Deprimida

    Author(s):
    Verónica Aldazabal, Daniela Avido (see profile) , Emilio Eugenio
    Date:
    2012
    Subject(s):
    Archaeology, Prehistoric archaeology
    Item Type:
    Book chapter
    Tag(s):
    food, zooarchaeology, Argentina, hunter-gatherers
    Permanent URL:
    http://dx.doi.org/10.17613/M68R2Z
    Abstract:
    Este trabajo pretende indagar en los hábitos alimenticios de los cazadores recolectores a partir del análisis de la evidencia arqueológica recuperada en el sitio El Divisadero Monte 6 que fue ocupado por cazadores-recolectores-pescadores del Holoceno tardío y localizado en la Pampa Deprimida (Buenos Aires, Argentina). Para ello se parte de un análisis espacial de los restos arqueológicos, asumiendo que su distribución, junto con la información obtenida de los restos faunísticos, vegetales, instrumentos líticos, fragmentos cerámicos y de cinco estructuras de combustión, permite inferir los procesos conductuales vinculados con los hábitos alimenticios, considerando las prácticas de aprovisionamiento, procesamiento, cocción, presentación e ingesta de alimentos.
    Metadata:
    Published as:
    Book chapter    
    Status:
    Published
    Last Updated:
    1 month ago
    License:
    Attribution-NonCommercial

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